Zengin sofralarının baÅŸ tacı, fakirin bayram yemeÄŸi kırmızı eti, dünya ortalamasının 5 katı pahalıya tüketiyoruz. Etçii firmasının Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Emin Arslan, vatandaşın kırmızı eti artık lüks olarak görmeye baÅŸladığını belirterek, `Kırmızı et ülkemizde çok pahalı ve tüketimi de düÅŸük` dedi. GeliÅŸmiÅŸ ülkelerde kırmızı et tüketiminin yıllık ortalama 80 kilogram iken, bizde sadece 8 kilogram olduÄŸunu söyleyen Arslan, `Avrupa BirliÄŸi ülkelerinde dana etinin fiyatı 2 euro, ABD`de de 2 dolar. Bizde ise 10 euro seviyesinde` diye konuÅŸtu.

`Kaçak et cenneti olduk`

Sektörün büyüklüÄŸünün yaklaşık yıllık 7 milyar dolar olduÄŸunu kaydeden Arslan, `Satışlar her geçen yıl düÅŸüyor. Bunun nedeni, ülkeye giren kaçak et miktarı` dedi. Ülkemizde tüketilen etin yaklaşık yüzde 40`ını kaçak olduÄŸunu ifade eden Arslan sektörün zarar gördüÄŸünü vurguladı.

Özlem KAMER

 http://www.takvim.com.tr